春巻きサラダそうめん





		サラダ風のそうめんに、ボリューム感のある春巻きを添えたメニューです。かいわれ・刻んだレタス・たまねぎなどの野菜とトマトを飾りつけ、春巻きをのせます。つゆに、胡麻油とお酢をまぜあわせると、サラダにも春巻きにも良うので、おいしくさっぱりといただくことができます。


	トッピングには｢きざみのり｣を散らすほか、サラダに戻した｢乾燥わかめ｣を混ぜ合わせてヘルシーさを強調しても良いでしょう。