鰹節を細かく砕いた「粉砕品」と、鰹節を和紙で包んだ「パック品」をご紹介いたします。それぞれ短時間でだしを取ることができるのが特徴です。なお、「極上削りシリーズ」の粉砕品もございますので、あわせてご覧ください。

		鰹節を細かく砕いて、顆粒状にした、だし取り専用の鰹節です。短時間でだしをひくことができるのが特徴で、厚削りでとっただしと、薄削りでとっただしの中間的なイメージのだしになります。 本枯本節二年物粉砕・本枯亀節二年物粉砕のほか、本鰹・宗田・サバ・混合・煮干の各種の粉砕がございます。

		顆粒状の鰹節を和紙（不織布）に包んだ、だし取り専用の商品です。短時間でだしがとれるうえ、パックにくるんでいるのでだしを漉す必要がなく、手軽にだしを取りたいときに便利です。本鰹・宗田・サバ・混合・煮干の各種のパックがございます。 写真は粉砕状の鰹節を詰めたものですが、厚削りをパックに加工した商品もございます。

		粉砕品と違い、口にすることもできるくらいの微粉末の鰹節です。香り付けやトッピングなどにお使いいただけます。 現在、カツオの微粉末とサバの微粉末をご用意しております。

	鰹節と取扱商品